圣诞聚餐，必然少不了烤鸡、烤肉等肥厚油腻的食物，还得搭配上热红酒，增添一番温馨氛围。然而，冬季肠胃的消化功能本就较弱，加上运动量也相对减少，若此时大量进食辛辣油腻等刺激性食物，更易加重肠胃负担，从而出现一系列肠胃不适症状。
在圣诞欢聚的期间要如何打好“保胃战”，维护好肠胃健康？下面这几件事情要牢记！
一、选择健康的烹饪方式
圣诞大餐中常见的烤鸡、烤肉等烤制食品虽然美味，但高温的烹饪方式容易产生一些有害物质，还会增加油脂的摄入量从而加重肠胃的负担。因此，建议采用低温慢煮或蒸的方式替代传统的烤制，以减少有害物质的生成，同时也能使得食物更加易于消化吸收。
二、适量食用高脂肪和高糖分的食物
圣诞餐桌上时常少不了一些高脂肪和高糖分的食物，比如火腿、甜品等，但这类食物摄入过多的话，也易增加肠胃的负担，继而引发腹胀等肠胃疾病。建议在食用时要合理控制好摄入量，避免一次性吃太多油腻或甜腻的食物，也是保护肠胃的关键。除此之外，可以同时搭配食用蔬菜沙拉或水果，以此来平衡膳食结构，减轻肠胃压力。
三、饮用热红酒时要做到适量摄入
热红酒作为圣诞节的经典饮品，深受许多人的喜爱。但是，酒精本身会对胃黏膜造成刺激，过量饮用可能导致胃酸分泌异常，进而引起胃痛、胃炎等问题。因此，建议遵循“适量”原则，在饮用的期间最好多吃点新鲜蔬菜，或者适当喝点水，这样能够帮助减缓酒精的吸收速度，减少酒精对肠胃的直接冲击。
四、注意食品的卫生安全
1、确保食材新鲜
无论是购买还是自制圣诞菜肴，都要确保其原材料是新鲜的。生肉、海鲜等易腐的食品更应妥善保存，并在烹饪前要彻底清洗干净，以去除表面的微生物等物质。此外，在制作烤鸡等食物时，一定要确保烧熟煮透，以确保食物食用的安全。
2、正确处理剩菜
聚餐结束后，对于剩下的食物要进行正确的处理，热食需要在冷却后才能放入冰箱进行冷藏或冷冻。当下次再次食用这些剩菜时，则需要充分加热，以杀死可能存在的病原体。
五、若有肠胃不适，及时进行治疗
遵循上述建议有助于维护我们的肠胃健康，但肠胃不适有时难以避免。因此，为了及时应对这种情况，建议常备一些泰国经典肠胃药和胃整肠丸。和胃整肠丸一般用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1]，具有温中和胃，理气止痛的功效，在关键时刻能够谨防肠胃病的侵扰。
服用的时候，成人每次4~6粒，小儿减半，每日3次。但在服药期间要注意的是：饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物，在服药期间不宜同时服用滋补性中药，而且哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。
圣诞节是一个充满欢乐与温馨的美好节日，但我们在庆祝的同时也要记得照顾好自己的肠胃健康。让我们从现在开始，养成健康的饮食习惯和生活方式，共同去营造一个更加健康和谐的节日氛围吧！
参考资料：
[1] 和胃整肠丸说明书
